Lara O Crianza

14,00

Tinto crianza
Bodega: Bodegas Fusión
D.O. Ribera del Duero (CyL, España)
Graduación (vol): 14%
Varietales: Tempranillo
Envejecido 12 meses en barrica
Producción: 10.000 botellas

Descripción

Lara O Crianza

Denominación de Origen Ribera del Duero
Variedades: Tempranillo 100%  4.900 kg/Ha
Tipo de suelo: Pedregoso – arcillo calcáreo con un subsuelo calcáreo
Ubicación de las parcelas: La Horra y Gumiel de Mercado (Burgos).
Tipo  de cultivo: Respetuoso con el terruño
Fermentación alcohólica: En depósito entre 25º y 28º maceración una semana.
Fermentación maloláctica: FM en depósito, un mes.
Crianza en barrica de 225 L de roble francés y americano de primer y segundo año.
Grado alcohólico: 14,33
Producción: 10.000 botellas

Ficha de cata

  • Fase visual: Color rojo cereza picote con ribetes violáceos
  • Fase olfativa: Frutas del bosque y tostados muy limpios de madera, balsámico, mineral, muy elegante.
  • Fase gustativa: Tacto suave y delicado, buen equilibrio y acidez con notas de frutas y mineralidad. Un vino destinado a gustar.
    Capacidad de guarda de ahora a 5 años.
    Temperatura de servicio recomendada: 18º

Maridajes idóneos: Carnes, caza, pescados grasos y guisos variados.

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