Tinus 2010

295,00

Bodega: Viñedos y Bodegas Garcia Figuero
Añada: 2010
País: España
Localización: La Horra (Burgos)
Tipo de vino: Tinto
D.O.: Ribera del Duero
Graduación (vol): 13,5%
Únicamente 1300 botellas

1 disponibles

Descripción

Figuero Tinus 2010

ELABORACIÓN

Viñedos legítimos de la variedad tempranillo, de vida superior a los 70 años.
Vendimia manual realizada en cestos de castaño de 12 kilos de cabida, selección en la viña, transporte minucioso y rápido a la bodega.
Fermentación alcohólica en barricas francesas de 500 L., posición vertical sobre fondo.
Bazuqueos manuales diarios
Maceración posterior a la fermentación 20 días.
Fermentación maloláctica en noviembre-diciembre, en las mismas barricas ya en posición horizontal.
Crianza durante 22 meses en barrica francesa bosque allier de 500 L.
Clarificación con clara de huevo.
Embotellado y crianza en la misma durante más de una año.
Producción exclusiva de 1.300 botellas.